Menu de Noël à 29€

29,00

UGS : Menu Noel 1 Catégorie :

Description

  Opéra de Foie Gras

(Foie Gras mariné au café, biscuit Joconde et gelée de vin rouge)

Ou

Dôme de Saumon Fumé, tartare de Granny Smith à la crème de citron et chair de tourteau

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Magret de Canard en croute de Pain d’Epices,  purée de Patate douce et Figues rôti au miel

Ou

Suprême de Chapon farci au fruits secs, Pomme Paillasson et potiron confit au beurre

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Bûche Pistache Griotte

Ou

Le Bonnet du Père Noël habillé de Noir

(Mousse chocolat 64% et cœur au caramel beurre salé)